道南まこんぶ 1等 1kg (北海道道南産) 【受注生産品】

道南まこんぶ 1等 500g (北海道道南産) 【受注生産品】

まこんぶは道南の噴火湾から南下して、渡島半島沿岸全域にかけて繁茂しています。 とりわけ太平洋沿岸の砂原ー恵山岬までを白口浜、津軽海峡東口の恵山から西へ汐首岬までを黒口浜、汐首岬から函館までを本葉折り浜と称し、まこんぶの中でも特に形も整い、品質良好で知られ、かむほどに甘みがでてきます。用途もだし以外に塩昆布、おやつ等に幅広く利用されています。

道南まこんぶ(白ラベル) 100g

真昆布は、函館を中心に松前から室蘭までの沿岸に繁茂しています。幅が広く肉厚で、上品な甘味をもつ清澄なだしが取れます。だし昆布、塩昆布、おぼろ昆布、とろろ昆布、佃煮、バッテラなどに用いられます。

道南産カットだし 45g

真昆布は、函館を中心に松前から室蘭までの沿岸に繁茂しています。幅が広く肉厚で、上品な甘味をもつ清澄なだしが取れます。だし昆布、塩昆布、おぼろ昆布、とろろ昆布、佃煮、バッテラなどに用いられます。

真昆布(北海道道南産) 切葉昆布 500g 【受注生産品】

「出し昆布」を整形する過程で出る切れ端の昆布です。大きさや厚みは不揃いですが、通常のだし昆布と同じように美味しいだしが取れます。

真昆布(北海道道南産) 切葉昆布 1kg 【受注生産品】

「出し昆布」を整形する過程で出る切れ端の昆布です。大きさや厚みは不揃いですが、通常のだし昆布と同じように美味しいだしが取れます。

北海道産だし昆布 200g

真昆布は、函館を中心に松前から室蘭までの沿岸に繁茂しています。幅が広く肉厚で、上品な甘味をもつ清澄なだしが取れます。だし昆布、塩昆布、おぼろ昆布、とろろ昆布、佃煮、バッテラなどに用いられます。

根こんぶ入りとろろ 55g

根昆布入りとろろは、北海道道南産の白口浜真昆布とよく粘るがごめ昆布を加え、非常に薄くスライスされた製品です。たっぷりと旨味や粘りがあり、昆布本来の風味を存分にご賞味いただけます。現代の食生活にぜひ一日一度、お好みの量をお召し上がりください。

松前とろろ 14g 5袋セット

北海道道南産の白口浜真昆布と、よく粘るがごめ昆布を加え、非常に薄くスライスされた製品です。たっぷりと旨味や粘りがあり、昆布本来の風味を存分にご賞味いただけます。現代の食生活にぜひ一日一度、お好みの量をお召し上がりください。

黒口耳昆布 110g

耳昆布というのは昆布の形を整えるときにできる端の部分です。北海道道南産真昆布をお求め易い価格で堪能していただくため、外観にこだわらず、旨味を求めて商品化しました。形は不揃いですが、味に変わりはございません。だしは澄み、鍋物だしや、お漬物、白菜漬けにも最適です。

北海道道南産 真根昆布 500ｇ 【受注生産品】

うまみとねばりがたっぷりの北海道道南産根昆布を厳選しました。毎日の健康のために自家製根昆布水をどうぞ！