昆布タルタルソース

昆布の食感が美味しいタルタルです！
お魚、お肉料理に添えてもOK
ドレッシング代わりにもなり、食べるドレッシングいう感じです

■材料

マヨネーズ	大さじ4
戻さず使えるきざみ昆布	ひとつかみ(6g)
鶏卵	1個
玉ねぎ	1/6個
塩こしょう	少々

 

■作り方

１．卵は冷蔵庫から出し常温にしておく

２．鍋に卵を入れ、卵がかくれるように水をはる

３．強火にかけ、沸騰したら中火にして9分煮る

４．ゆで卵は粗みじん切りにしてボールに入れる

５．きざみ昆布はキッチンばさみで細かく切る(容器の中で行うと切りやすい)

６．④にマヨネーズ、塩こしょう、刻んだ昆布を加えてよく混ぜる
　　※塩こしょうの量はお好みで調節してください

 

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