きゅうりの浅漬け

昆布の旨味が野菜をより美味しくしてくれます。
食欲のない時にも、食べやすい１品です！

 

■材料

きゅうり	1本
黒口耳昆布	1本（2g）
塩	小さじ1/3

 

■作り方

１．きゅうりは皮を数か所剥いて、一口大の斜め切りにします。

２．密封できる袋に昆布を細かくカットして入れます。

３．②にきゅうり、塩を加えてもみ込みます。

４．袋を密封して、バット等で挟み重しをします。一晩おいて、器に盛りつけます。

 

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